Molino de Sabandia (Arequipa - Peru)

(8 Nov '07)

Se encuentra ubicado a 8 km de la ciudad de Arequipa en plena campiña.

Fue construido en 1621 por el Maestro de Cantería Don Francisco Flores y fue rescatado de las ruinas por el Banco Central Hipotecario del Perú en 1973. El encargado de la restauración fue el arquitecto Luis Felipe Calle. La tarea de restauración duro casi 2 años.

El primer propietario del molino, fue Don García de Vargas Machucha.

El Molino de Sabandía, no solo es importante y valioso por su antigüedad y por el trabajo de reconstrucción que se realizo, es también una muestra del tipo de edificación que se hacía en Arequipa, donde se usaba una arquitectura simple, rural.

Los muros no terminan, continúan hasta formar el techo al igual que las construcciones de muchas iglesias, o claustros como el de Santa Catalina.

Las enormes ruedas de piedra aun hoy en día muelen granos, tal como lo hicieran hace más de 400 años. La calidad que se quiera conseguir en el triturado de los granos, depende de cómo regulen las piedras, según suban o bajen. Estas piedras que reciben el nombre de voladoras y deben sacarse cada cierto tiempo y limpiarse con cincel.

Las enormes piedras son movidas gracias a la fuerza hidráulica, la cual proviene de un canal de agua.

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